MELE ROYAL GALA - CASSA 1 STRATO

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Trasporto Refrigerato

Mele Prodotte in Trentino da Renato.

Descrizione e caratteristiche

Ricca di carotene e Vitamina A, la Royal Gala è una mela che sprigiona un aroma dolce e delicatamente acidulo, che può ricordare il lieve quello di un bouquet fiorito. La buccia, liscia e uniforme, ha un colore rosso- aranciato intenso che può presentare striature rosso- rosate, giallo paglierino o arancio ambrato. Questa mela ha una grandezza medio- piccola e la forma è tondeggiante, leggermente schiacciata ai due poli. La polpa del frutto è color crema, soda, croccante e succosa. Il sapore è molto dolce e aromatico, con una punta asprigna che può lasciare un sentore di lime, ribes, tè bianco.

Curiosità e utilizzi

La mela Royal Gala arriva da lontano ed è tra noi da moltissimi anni! Infatti, nasce in Nuova Zelanda nel 1930 grazie al frutticoltore neozelandese J.H. Kidd che provò a incrociare le varietà Golden Delicious e Kidd's Orange. Oggi la Royal gala è coltivata quasi ovunque e apprezzata in tutto il mondo.

L’ aroma gradevole e la polpa dolce, croccante e succosa rendono questo frutto amato da tutti, anche dai bambini.

Come consumare la Royal Gala?

Al naturale come snack o merenda, per coglierne tutte le proprietà organolettiche. La dolcezza della polpa si presta anche alla realizzazione di centrifughe o succhi a basso contenuto di zuccheri aggiunti.

Non solo: la Royal gala sarà perfetta tagliata a tocchetti o fettine sottili e aggiunta a un muesli di frutta secca (noci, nocciole) ed essiccata (uvetta, datteri, banane), con un pizzico di cannella e un cucchiaino di miele. Questa mela si conserva a lungo fuori frigo.

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